Globalizm, bilateralizm, patriotyzm gospodarczy? Wyzwania dla społeczeństw i biznesu.

SOPOT | 27-29 września 2017
  • 0.000000lag
  • 0.000000lag

Co będziemy jeść w przyszłości?


Co będziemy jeść w przyszłości? Jak przemysł spożywczy poradzi sobie gdy wzrost wydajności produkcji mięsa osiągnie swój szczyt? Czy zapotrzebowanie na białko będziemy zaspokajać insektami czy może mięsem tworzonym w laboratoriach? Jak nowe technologie wpłyną na rozwój przemysłu spożywczego? O możliwych kierunkach budowania smaków konsumenckich i przyszłości żywienia porozmawiamy wraz z Natalią Hatalską hatalska.com oraz Matt’em Simisterem, dyrektorem generalnym Tesco na Europę Środkową, w panelu #EFNI2017: Food 4.0, smak przyszłości – spojrzenie w przyszłość przemysłu spożywczego.